Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
- 1 scalogno a pezzi
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 uova
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1035.8 kJ / 247.5 kcal
- Proteine
- 18.5 g
- Carboidrati
- 1.6 g
- Grassi
- 18.6 g
- Grassi saturi
- 7.8 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 658.2 mg
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