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Risotto ai piselli
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
80 g di porri la parte bianca a pezzi
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di piselli freschi sgranati
-
900 g di acqua
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
60 g di vino bianco
-
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
598.5 mg
Proteine
9 g
Calorie
1954.5 kJ /
467.1 kcal
Grassi
15.9 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
2.7 g
Carboidrati
71.1 g
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Italia
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