Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 890.8 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 963 kJ / 232.8 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 3.8 g

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Francia

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