Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 10min

8 stuks

Ingredienti

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 stuks

Proteine 114 g

Calorie 13012 kJ / 3113 kcal

Grassi 189 g

Carboidrati 239 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black Collection 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolade-Fudgecake

Chocolade-Fudgecake

Nessuna valutazione

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Nessuna valutazione

Halloween pompoentaart

Halloween pompoentaart

4h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Bijentaart met glazuur

Bijentaart met glazuur

1h 25min

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5min

Ananas zandkoekjes

Ananas zandkoekjes

2h

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Nessuna valutazione

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Nessuna valutazione

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2h

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min