Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

8 porties

Ingredienti

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 630.6 mg

Proteine 15.7 g

Calorie 1100.5 kJ / 263 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 7.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mood Boosters 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Ontbijt repen

Nessuna valutazione

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Nessuna valutazione

Croissants

16h

Geroosterde aubergines

1h 35min

Tempé

48h

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Nessuna valutazione

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Nessuna valutazione

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Vloeibare custard

Nessuna valutazione

Portugees crème brûlée

25min

Garnaalkroketten

24h