Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 43 g

Calorie 2611 kJ / 624 kcal

Grassi 34 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Puree en Stamppot 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4h

Spareribs met glazuur van appel en honing

Nessuna valutazione

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Kimchi kaasdip

Nessuna valutazione

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2h

Verfrissende Melkdrank

5min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Nessuna valutazione

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1h 10min

Béarnaisesaus

20min