Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 43 g

Calorie 2611 kJ / 624 kcal

Grassi 34 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Puree en Stamppot 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vispannetje

35min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Veelzijdige gladde soep

45min

Koninginnenhapje

55min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Veelzijdige gladde soep

45min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Bolognesesaus

1h 15min

Butternut en gembersoep

35min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min