Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

4.0 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 13h 10min

4 porcje

Ingredienti

Ciecierzyca

170 g ciecierzycy, suszonej
1100 g wody plus dodatkowa ilość do namaczania

Mus z mango i dressing

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
50 g octu jabłkowego

50 g białego octu winnego
20 g wody
25 g miodu
15 g musztardy
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula

300 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3-4 mm piórka
40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
25 g octu balsamicznego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wykończenie

mieszanka sałat do podania (ok. 200 g)
16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 494.3 mg

Proteine 14 g

Calorie 2025.6 kJ / 484 kcal

Grassi 16 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 75 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LUNCH 8 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6, TM7)

45min

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem

40min

Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella

40min

Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka

50min

Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy

1h

Bliskowschodni brunch

1h 20min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5min

Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty

45min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20min

Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną

55min