Cinnamon rolls

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Prep. 20min

Totale 4h

10 porzioni

Ingredienti

Impasto

di latte intero
200 g
di lievito di birra fresco
8 g
di burro
30 g
tuorli
2
di zucchero
30 g
di farina tipo 00
200 g
di farina manitoba
220 g
di sale
4 g
di acqua
250 g
di succo di limone
30 g

Ripieno

di burro morbido + q.b.
25 g
di zucchero + q.b.
30 g
di cannella in polvere
1 - 2 cucchiai

Glassa

di zucchero
140 g
di formaggio fresco spalmabile
110 g
di cannella in polvere
1 - 2 pizzichi
stecca di vaniglia i semini
½
di panna (min. 30% di grassi)
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 335.8 kcal / 1404.9 kJ

Proteine 7.1 g

Grassi 11.6 g

Carboidrati 54.3 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 6.4 g

Sodio 208.2 mg

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