Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Ingredienti
Pâte à choux
-
300 g d'eau
-
160 g de beurre en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
20 g de sucre
-
240 g de farine de blé
-
350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)
Crème d'orange
-
140 g de sucre
-
2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
-
1000 g de lait entier
-
100 g de maïzena
-
4 œufs
-
4 jaunes d'œufs
-
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Chocolat noir
-
500 g de chocolat fondant en morceaux
Montage
-
50 g de sucre glace
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Cheesecake noix de coco-caramel
3h 40min
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
17h 20min
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1h 30min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30min
Puddings au chocolat sans farine
Ninguna valoración
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6h
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3h 40min
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3h 15min
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1h 30min
Frangipane aux poires
1h 30min