Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 7h 30min

10 porties

Ingredienti

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (opzionale) zwart-wit
microgreens (opzionale)
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 583.7 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 13.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feestelijk Buffet 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15min

Krokante Onsen Eieren met Kool

Nessuna valutazione

Gestoomde pesto broodjes

Nessuna valutazione

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Nessuna valutazione

Kimchi

Nessuna valutazione

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Nessuna valutazione

Gebakken buns

Nessuna valutazione

Pierogi met vlees

1h

Dropijs

8h 30min

Amarant cacao balletjes

Nessuna valutazione

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4h 15min

Cheesecake (ongebakken)

5h 30min