Geroosterde porchetta met peren en uien
TM6 TM5 TM31

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 10 g olijfolie
  • 5 g verse peterselie, enkel de bladeren
  • 5 g verse bieslook, grof gehakt
  • 5 g verse salie, enkel de bladeren
  • 5 g verse tijm, enkel de bladeren
  • 5 g verse rozemarijn, enkel de naalden
  • 1 el mosterd
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 tl gedroogd venkelzaad
  • 100 g peren, geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
  • 200 g rode uien, in vieren gesneden
  • 2000 g varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd, in vlinder geopend
  • 2 tl zeezout
  • 2 ½ tl gemalen zwarte peper
  • 2 venkelknollen, in vieren gesneden
  • 400 g peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden

Valori nutritivi
per 1 portie
Calorie
2963.8 kJ / 708.4 kcal
Proteine
12.9 g
Carboidrati
13.4 g
Grassi
67.3 g
Grassi saturi
24.4 g
Fibre
3.7 g
Sodio
303.7 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative