Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

4.3 15 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 portions

Ingredienti

  • brown onion (approx. 100 g), cut into halves
    ½
  • garlic clove
    1
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • olive oil
    20 g
  • chicken thigh fillets (depending on size)
    4 - 5
  • canned crushed tomatoes
    270 g
  • dry white wine
    60 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • dark brown sugar (optional)
    ½ tsp
  • salt to taste
    1 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 pinches
  • red capsicum (approx. 180 g), deseeded, cut into slices
    ½
  • fresh mushrooms cut into slices
    60 g
  • pitted black olives (Kalamata or Spanish)
    50 g

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 683.6 mg
Proteine 33.1 g
Calorie 1594.8 kJ / 381.2 kcal
Grassi 24 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 5.7 g
Carboidrati 9.7 g

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