Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 pezzi
Ingredienti
Besciamella
-
20 g di burro
-
250 g di latte
-
20 g di farina tipo 00
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
1000 g di acqua
-
200 g di asparagi a pezzi
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 uova
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
733.7 mg
Proteine
7.2 g
Calorie
683.3 kJ /
163.3 kcal
Grassi
12.3 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
4.7 g
Carboidrati
6.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Tartufini salati
3h
Flan di carote
50min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1h 15min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min
Sformatini ai carciofi
1h
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1h 15min
Flan al cavolo viola
55min