Crostatine alla crema di yuzu e pistacchi

Crostatine alla crema di yuzu e pistacchi

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

10 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

100 g di zucchero
200 g di burro freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
60 g di tuorli
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini

Crema allo yuzu

430 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
40 - 45 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
70 g di succo di yuzu

Terminare la preparazione

pistacchi tritati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 108 mg

Proteine 8.4 g

Calorie 1871.5 kJ / 447.3 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 55.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Insolito dessert 21 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Maritozzi

11h

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Torta Babà napoletana

8h

Crostatine primaverili

2h

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Apple pie

1h 20min

Crostata di mele

1h 5min

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Crostata di scorze di agrumi

2h

Torta di ciliegie e mandorle

1h

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto