Versioni compatibili
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλια, κόλιανδρο και αμύγδαλα
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 γρ. αμύγδαλα, ωμά
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 30 γρ. ελαιόλαδο
-
70
γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
o 70 γρ. χυμό πορτοκαλιού σαγκουίνι, φρεσκοστυμμένο - ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 30 γρ. σιρόπι αγαύης
- 50 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 60 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
- 15 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 250 γρ. αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ)
- 1000 γρ. νερό
-
3 - 4
πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα, σε φέτες (5 χλστ.)
o 3 - 4 πορτοκάλια σαγκουίνι, ξεφλουδισμένα, σε φέτες (5 χλστ.)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2221 kJ / 530.8 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 86.7 g
- Grassi
- 17.3 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 17.7 g
- Sodio
- 1187.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 Min
Ρυζόγαλο
1 Std.
Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
Nessuna valutazione
Μπάρες με φρούτα για πρωινό
1 Std. 20 Min
Σουπιές
1 Std. 20 Min
Σαλάτα Σικελίας
Nessuna valutazione
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 Min
Σουφλέ με σμέουρα
Nessuna valutazione
Ρυζόγαλο με μάνγκο
Nessuna valutazione
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2h
Ομελέτα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min