Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 3 valutazione

Prep. 40min

Totale 7h 30min

10 porciones

Ingredienti

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (opzionale) blanco y negro
10 g de brotes (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 583.7 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 13.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Año Nuevo 11 ricette
Messico

K-Food 6 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla

Nessuna valutazione

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Chiles en nogada

1h

Cremoso de chiles en nogada

45min

Caldo de camarón

25min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Rollitos primavera de camarón

40min

Huevos árabes

15min

Costillas teriyaki

1h 30min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Poke bowl de atún spicy

30min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min