Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

3.6 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 15min

8 raciones

Ingredienti

500 g de endibias
20 g de jengibre confitado
40 g de nueces pecanas

40 g de nueces peladas
150 g de apio en trozos de 5 mm
200 g manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
30 g de mayonesa
2 cucharaditas de piel de limón rallada
40 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 granada (desgranada)
10 g de brotes (de alfalfa, guisantes, soja, etc)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 333.6 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 573 kJ / 137 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 18.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet Navideño - Vol. II 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Ensalada de primavera con pomelo

30min

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1h 30min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1h

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Sándwich de pepino y aguacate con crema de queso

15min

Ensalada detox con kale

10min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10min