Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de riz au jasmin
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, coupé en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
- 200 g de poivrons, taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
- 20 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en huit
- 20 g d'huile végétale
- 400 g de filets de poisson blanc, détaillés en cubes (4-5 cm)
- 30 g de sauce de soja légère (claire)
- 1 ½ c. à café de sel
- 470 g d'eau, et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de ketchup
- 10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
- 1 c. à soupe fécule de maïs
- coriandre fraîche, ciselée pour la finition
- graines de sésame, pour la finition
- huile de sésame toasté, pour la finition (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Proteine
- 27.1 g
- Carboidrati
- 80.9 g
- Grassi
- 12.4 g
- Grassi saturi
- 4.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 1320.2 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 Std.
Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
1 Std.
Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
55 Min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 Min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1 Std.
Œufs pochés à la turque
30 Min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Poisson sauce aigre-douce
50 Min
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35 Min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min