Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

2 portions

Ingredienti

Le bar

15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
250 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 citron jaune coupé en rondelles
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
200 g de haricots verts surgelés
sel pour le service
poivre moulu pour le service

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3852.1 mg

Proteine 241.3 g

Calorie 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Grassi 27.8 g

Fibre 15.9 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 181.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons Rock Stars 10 ricette
Francia

Voyage au Portugal 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

50min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1h 45min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25min

Filet de dorade grise à la normande

1h

Soupe de moules au curry

45min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Côte de bœuf, sauce moutarde

2h

Sauce Messine

10min