Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

2 portions

Ingredienti

Le bar

15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
250 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 citron jaune coupé en rondelles
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
200 g de haricots verts surgelés
sel pour le service
poivre moulu pour le service

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3852.1 mg

Proteine 241.3 g

Calorie 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Grassi 27.8 g

Fibre 15.9 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 181.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons Rock Stars 10 ricette
Francia

Voyage au Portugal 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Poires au sirop sous-vide

45min

Chocolat chaud au lait de coco

10min

Gigot d'agneau farci à l'orientale

1h 30min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1h 30min

Poulet rôti farci

1h 50min

Pot-au-feu de pintade

1h 20min

Ficelle de pain

4h 5min