Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

water
500 g
zout volgens smaak
1 ½ tl
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g
boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
4
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
1
vers gemalen peper volgens smaak
1 snuifje
sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
citroenzeste
1 tl
zout volgens smaak
vers gemalen peper volgens smaak

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Het basiskookboek 174 ricette
Benelux

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Kip met rode paprika

1 Std. 5 Min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 Min

Kip in perziksaus

40 Min

Vislasagne met courgette

1 Std.

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30 Min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 Min

Gestoomde marmercake

1 Std. 30 Min

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 Min

Kabeljauw in tomatensaus

30 Min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 Min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 Min