Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4.9 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h 40min

583 g

Ingredienti

Chantilly pistacjowe

2 listki żelatyny (1,7 g każdy)

1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczone w 40 g wody
woda do namoczenia żelatyny
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
60 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 583 g

Sodio 232.4 mg

Proteine 28.7 g

Calorie 9045 kJ / 2161.8 kcal

Grassi 200.9 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 110.9 g

Carboidrati 75.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3h 15min

Pasta pistacjowa (100%)

20min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Zielone bao z szarpaną kaczką

1h 45min

Babka pistacjowa z palonym masłem

3h 40min

Migdałowy pudding chia z musem z mango i owocami

10h 30min

Minidesery cytrynowe z bezą szwajcarską

2h

Lody pistacjowe i migdałowe

9h 30min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Ganache pistacjowy

5h 30min

Krem pistacjowo-czekoladowy

40min