Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

4.3 8 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h

45 unidades

Ingredienti

150 g de azúcar

Masa

250 g de mantequilla en trozos
380 g de harina de repostería
120 g de sémola de trigo fino
40 g de agua de rosas

40 g de agua de azahar

Relleno de dátiles

80 g de dátiles sin hueso
20 g de mantequilla
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de agua de rosas

½ cucharadita de agua de azahar

Relleno de pistacho

80 g de pistachos pelados (sin sal)
20 g de miel
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Relleno de nueces

80 g de nueces en mitades
20 g de miel
½ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 1.1 mg

Proteine 1.9 g

Calorie 525 kJ / 125 kcal

Grassi 7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 14.6 g

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Presente anche in

Revista Thermomix nº 156 36 ricette
Spagna

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