Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 8h 15min

Porzioni 6 raciones

Ingredienti

150 g de anacardos crudos
230 g de leche de coco
30 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
120 g de azúcar de coco
15 g de jarabe de agave
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
3 cucharaditas de café soluble
1 pellizco de sal

150 g chocolate negro (70% de cacao) vegano en trozos
150 g de aceite de coco y un poco más para engrasar
75 g de azúcar glas
180 g de huevo (aprox. 3 huevos medianos)
5 g de maicena
35 g de harina de arroz

Valori nutritivi: per 1 ración
Calorie: 3271 kJ / 782 kcal
Proteine: 13 g
Carboidrati: 64 g
Grassi: 53 g
Grassi saturi: 36 g
Fibre: 5.6 g
Sodio: 98 mg

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