Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bruschetta aux champignons et légumes d'automne
Ingredienti
Le levain
-
50 g de levain (voir «Conseil(s)»)
-
100 g de farine à pain
-
100 g d'eau
La ciabatta
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
400 g de farine à pain
-
10 g de sel
-
50 g de farine de blé (facultatif)
-
semoule de blé dur fine pour la plaque et le plan de travail
La garniture
-
1 citron jaune
-
250 g de noix de cajou trempées dans l'eau chaude pendant environ 1 heure
-
30 g de persil frais
-
70 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de moutarde
-
½ c. à café de paprika
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
3 gousses d'ail
-
200 g de poireau coupé en morceaux
-
200 g de fleurettes de brocoli
-
200 g de champignons frais coupés en morceaux
-
100 g de blette coupée en lanières
-
½ c. à café de piment séché en flocons
L'assemblage
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les plaques et la ciabatta
-
2 gousses d'ail
-
30 g de cresson frais équeuté
-
½ citron jaune jus et zeste râpé
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pièce
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan
30min
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
55min
Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
45min
Salade de haricots cannellini
10min
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1h 10min
Fatteh d’aubergines au yaourt
50min
Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix
1h 30min
Salade méditerranéenne
1h
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50min
Sauce aillée à la menthe
20min