Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem
TM6

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

Čokoládová zmrzlina

  • 150 gramů krupicového cukru
  • 1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
  • 100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
  • 8 žloutků
  • 40 gramů kakaa
  • 620 gramů plnotučného mléka
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

  • 120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 20 gramů vody
  • 30 gramů javorového sirupu (viz Tip) (opzionale)
  • 2 - 3 špetky soli
  • 2 špetky mleté skořice
  • ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2027.4 kJ / 484.6 kcal
Proteine
6.7 g
Carboidrati
37.5 g
Grassi
32.7 g
Grassi saturi
19.3 g
Fibre
2.7 g
Sodio
146.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative