Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

8 porci

Ingredienti

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 1.5 g

Calorie 313.5 kJ / 75 kcal

Grassi 4.5 g

Carboidrati 7.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italské omáčky 8 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Třešňový džem

35min

Rajčatový kečup

40min

Vaječná tlačenka

2h 15min

Rajčatový kečup

40min

Omáčka amatriciana

50min

Omáčka arrabbiata

40min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1h 10min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min

Šípkový sirup

24h 30min

Cuketová čalamáda na topinky

25min

Rajčatový džem

50min

Cuketové pesto

20min