Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

8 porci

Ingredienti

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 1.5 g

Calorie 313.5 kJ / 75 kcal

Grassi 4.5 g

Carboidrati 7.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italské omáčky 8 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2h 10min

Makovo-meruňkový věnec

1h 30min

Ovesná mouka

5min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35min

Špagety s chřestovou omáčkou

55min

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

1h

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1h 30min

Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)

15min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35min

Sýrové tyčinky s bylinkami

1h 20min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h