Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
o 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
o 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Proteine
- 6.2 g
- Carboidrati
- 13.7 g
- Grassi
- 6.7 g
- Grassi saturi
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodio
- 184.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Hummus z zielonego groszku
40p
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50 min
Letnie rollsy wegańskie
35p
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50p
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1óra
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
1 Std. 10 Min
Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami
15p
Verrines z rzodkiewki i koziego sera
3 godz. 20 min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50p
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1hod. 5min
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1 Std. 10 Min