Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Babka
Prep. 20min
Totale 16h 30min
12 fette
Ingredienti
Impasto
-
120 g di acqua
-
100 g di zucchero di canna
-
14 g di lievito di birra disidratato
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3 uova
-
1 arancia la scorza grattugiata
-
500 - 530 g di farina tipo 00
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di burro morbido a tocchetti
Ripieno al cioccolato
-
130 g di cioccolato fondente a pezzi
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
60 g di zucchero di canna
-
120 g di burro morbido a tocchetti
Terminare la preparazione
-
100 g di noci pecan tritate grossolanamente
-
100 g di acqua
-
200 g di zucchero di canna
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
176.7 mg
Proteine
8.3 g
Calorie
2467.8 kJ /
589.8 kcal
Grassi
13.8 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
30.4 g
Carboidrati
75.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021
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