Quince tart

Quince tart

4.1 8 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

8 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter at room temperature, plus extra to grease
200 g
white sugar
150 g
lemon zest only, no white pith
1
egg
1
egg yolk
1
sea salt
1 pinch
plain flour
400 g
baking powder
3 tsp

Filling

quince paste cut into pieces (see Tips)
700 g
sweet wine (e.g. Port, Marsala, brandy)
70 g

Assembly

egg white lightly beaten, to brush
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 169.4 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 2863.4 kJ / 684.4 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 115.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Fruity pear mince tarts

2h 30min

Pear and ginger paste

26h 25min

Fruity pear mince tarts

2h 30min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1h 30min

Amaretto biscuits

30min

Orange Campari marmalade

1h 35min

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Plum and raspberry cobbler

1h 25min

Sour cream pastry

25min

Kaffir lime granita

40min

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min