Polévka z kopřiv
TM5 TM6

Polévka z kopřiv

5.0 (12 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 gramů pórku, na plátky 1 cm
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 60 gramů mrkve, na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů másla
  • 250 gramů brambor, na 2cm kostky
  • 650 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    o 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • 150 gramů listů kopřivy dvoudomé, omytých a osušených (viz Tip)
  • 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 10 lístků bazalky
    o 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístků
    o ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • extra panenský olivový olej, na pokapání
  • zakysaná smetana, 18 % tuku, na ozdobu

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
829 kJ / 198 kcal
Proteine
4.6 g
Carboidrati
18.5 g
Grassi
13 g
Fibre
4.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative