Bimby Friend necessario

Per preparare questa ricetta serve Bimby Friend. Ulteriori informazioni

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Somonul și cartofii

  • unt, pentru uns tava Varoma
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
  • 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 priză piper, proaspăt măcinat
  • 500 g apă
  • 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)

Sosul cremos de ciuperci

  • 100 g șalote, tăiate jumătăți
  • 10 g unt
  • 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
  • 50 g vin alb, sec
  • 50 g smântână
  • 200 g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
    o 200 g cremă de brânză
  • 2 prize nucșoară măcinată
  • sare, după gust
  • piper, proaspăt măcinat, după gust

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2763 kJ / 660 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
27 g
Grassi
48 g
Grassi saturi
17 g
Fibre
4 g
Sodio
1137 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative