Versioni compatibili
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
o 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 48 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 1137 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă
Nessuna valutazione
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50 Min
Punch Sangria cu ghimbir
Nessuna valutazione
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Nessuna valutazione
Mămăligă
40min
Boeuf bourguignon
1h 30min
Supă cu tăiței
35 phút
Supă marocană picantă de linte
Nessuna valutazione
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1h
Supă cremoasă de dovlecel
Nessuna valutazione
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40min
Milkshake cu ciocolată și alune
10 Min