Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 μερίδες

Ingredienti

σκελίδες σκόρδο
3
πάπρικα
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
700 - 800 γρ.
νερό
1030 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
300 γρ.
φυτικό βούτυρο
40 γρ.
κρέμα σόγιας
20 γρ.
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 378 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1045 kJ / 252 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 10.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Φραπέ

5min

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35min

Ρύζι στον ατμό

25min

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

1h 10min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)

15min

Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)

20min

Πρωινό μπουρίτο

Nessuna valutazione

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5h 15min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min