Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
o 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
o 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 4566 kJ / 1091 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 85 g
- Grassi
- 77 g
- Grassi saturi
- 39 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 58 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Prăjitură cu mere și nuci
4h
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Tort Pădurea neagră
5h
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Nessuna valutazione
Tort de ciocolată Valentine
1h 10min
Fudge cu lichior irlandez și fistic
4sa 25 dk
Negresă cu caramel
1h 20min
Plăcintă împletită cu carne de porc
40 min
Milkshake cu ciocolată și alune
10 Min
Brioșe tricolore
1 Std. 30 Min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Vulcan de ciocolată
2 Std.