Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

2.9 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25h 20min

12 bucăți

Ingredienti

Glazura

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
4
apă
175 g
zahăr pudră
220 g
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
125 g
cacao pudră, neîndulcită
75 g

Negresă cu fistic

ciocolată amăruie, 70% cacao bucăți
125 g
unt nesărat tăiat bucăți
110 g
zahăr
125 g
ouă
3
sare
1 priză
făină
75 g
fistic fără coajă, crud, nesărat
100 g

Crema de fistic

agar-agar
15 g
zahăr
100 g
lapte
300 g
pastă de fistic
100 g
gălbenușuri
4
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
fistic fără coajă, crud, nesărat tocat grosier, pentru decor
25 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 87 mg

Proteine 13 g

Calorie 2519 kJ / 602 kcal

Grassi 37 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Noir 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

1h

Șarlotă rusească

3h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1h 5min

Sufleu Blintz cu brânză

1h 10min

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6h

Chifle-purceluși

2h

Prăjitură moale cu caramel sărat

1h 40min

Negresă cu caramel

1h 20min

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Spumă de fructe

10min

Budinci lipicioase cu caramel

1h