Spaghetti à la crème d'aubergine

Spaghetti à la crème d'aubergine

3.8 125 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de sel
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
30 g d'amande émondée
6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 479 mg

Proteine 16 g

Calorie 1936 kJ / 463 kcal

Grassi 15 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°32 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1hod.

Rigatoni et pesto de mâche

20min.

Linguine aux champignons et aux lardons

30min.

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25min.

Risotto au citron, burrata et romarin

1hod. 10min.

One pot penne légumes du soleil et feta

45min.

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

20min.

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30min.

Pâtes au pesto d'avocat

25min.

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35min.

Pâtes au gorgonzola

40min.

Gnocchi au brocoli et bleu

40min.