Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

4.0 47 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Les croquettes

500 g d'eau
700 g de chou-fleur en fleurettes
50 g de parmesan râpé
70 g de chapelure
1 œuf
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive

La mayonnaise au safran

1 œuf
1 c. à café de jus de citron
1 dose de safran en poudre
10 g de moutarde
du sel
du poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 3092 kJ / 748 kcal

Grassi 69 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

25min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1h 15min

Tourte aux blettes

2h 20min

Galettes de chou-fleur au cumin

35min

Croquettes de courgette

45min

Galettes de légumes

35min

Galettes de chou-fleur au fromage

45min

Galettes de pomme de terre

45min

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55min

Gratin de conchiglioni aux blettes

1h 10min

Pancakes aux épinards

30min

Epinards à la crème

25min