Pizza napoletana

4.3 512 valutazione

Prep. 30min

Totale 9h

2 porzioni

Ingredienti

450 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
360 g di farina tipo 0 + q.b.
8 g di sale
30 g di succo di limone
200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35.7 g

Calorie 4273.9 kJ / 1021.5 kcal

Grassi 36.5 g

Fibre 208.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 145.3 g

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