Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

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Prep. 25min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

1 échalote
5 brins de persil frais effeuillés, et un peu ciselés pour servir
2 yaourts nature veloutés
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
sel
poivre moulu
4 escalopes de dinde fines et aplaties
8 tranches de pancetta
400 g de pousses d'épinards
500 g d'eau
quelques tomates cerise coupées en deux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 39 g

Calorie 1259 kJ / 299 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 8 g

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