Guacamole épicé aux petits pois

Guacamole épicé aux petits pois

4.3 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

6 portions

Ingredienti

1000 g d'eau
100 g de petits pois frais
2 citrons verts non traités (1 zesté et pressé et 1 coupé en quartiers)
2 ciboules sans les tiges

6 brins de ciboulette fraîche
6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 avocats moyens
1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain
1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol toastées
1 filet d'huile d'olive extra vierge

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 328.3 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 381.5 kJ / 92.2 kcal

Grassi 7.3 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 3.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°30 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Houmous

10min

Œufs brouillés à la florentine

35min

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

20min

Houmous au citron

5min

Houmous de courgette

10min

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

1h

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Houmous de petits pois

55min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Rillettes de sardine à la marocaine

15min

Houmous classique ou à la betterave

10min