Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3.1 14 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 15min

4 portions

Ingredienti

200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
300 g de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
100 g de panais coupé en morceaux (3 cm)
100 g de navets coupés en morceaux (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
750 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 brins de thym frais
10 g de concentré de tomate
100 g de grains mélangés (boulgour ou quinoa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 291.5 mg

Proteine 7 g

Calorie 1176 kJ / 281 kcal

Grassi 7 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson lente avec disque cuisson 10 ricette
Francia

Cuisson lente avec disque cuisson 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Potée végétarienne

1h

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Curry de légumes à l'indienne

50min

Curry au tofu fumé

40min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45min

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24h

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Riz aux légumes et tofu fumé

30min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1h 5min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min