Galette beurrée dunkerquoise

Galette beurrée dunkerquoise

3.4 15 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

10 parts

Ingredienti

La pâte

65 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé
50 g de beurre pommade
100 g d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)
1 pincée de sel

La crème

120 g de sucre en poudre
100 g de blancs d'œufs
250 g de beurre
5 g de rhum blanc
sucre glace pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 90.4 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 1634.7 kJ / 392.8 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 17.1 g

Carboidrati 31.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°29 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ficelles picardes

2h

Coquille de Noël (brioche)

2h 30min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Merveilleux au chocolat

2h 45min

Gaufrettes à la vanille

1h 5min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Merveilleux

3h

Soupe de tomate aux vermicelles

30min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Flamiche aux chicons et maroilles

2h

Tarte au libouli

2h 45min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15min