Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

4.0 104 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 40min

4 porcje

Ingredienti

50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
250 g pieczarek przekrojonych na pół
30 g oliwy z oliwek
¾ - 1 łyżeczka soli
400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
50 g syropu klonowego

50 g miodu
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
2 szczypty cynamonu, mielonego
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g whisky

50 g wody
2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
300 g wody
200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 807.5 mg

Proteine 42.5 g

Calorie 2923.5 kJ / 598.3 kcal

Grassi 41.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 15.8 g

Carboidrati 39.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami

55 min

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1 godz. 25 min

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

1 godz. 30 min

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

40 min

Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

1 godz. 10 min

Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi

1 godz. 20 min

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

1 godz. 50 min

Greckie klopsiki (Kefthedes)

1 godz. 30 min

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 10 min

Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

1 godz. 50 min

Shoarma z kurczaka

1 godz. 45 min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1 godz.