Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 233 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 porcji

Ingredienti

6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g rukoli
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
700 g wody
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
curry, mielone do oprószenia mięsa
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 551 mg

Proteine 28 g

Calorie 2039 kJ / 487 kcal

Grassi 22 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50min

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

1h 10min

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami

1h 15min

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

1h 40min

Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

1h 50min

Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6, TM7)

Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6, TM7)

55min

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM6, TM7)

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM6, TM7)

2h 10min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1h 5min

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

1h 40min

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

45min

Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu

Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu

50min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1h 30min