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Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
Prep. 45min
Totale 3h
4 parts
Ingredienti
La génoise
-
3 œufs
-
95 g de sucre en poudre
-
95 g de farine
Le sirop de cerises
-
50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
-
30 g de cassonade
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
50 g d'eau
La chantilly et le montage
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
30 g de sucre en poudre
-
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
9 g
Calorie
2079 kJ /
497 kcal
Grassi
25 g
Carboidrati
58 g
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Francia
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