Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1015.2 mg

Proteine 33.2 g

Calorie 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 37.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°28 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

50min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Poulet, carotte, papaye et basilic

45min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux

50min