Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vita marinată
- 550 - 600 g vrăbioară de vită, tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
- 100 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
- 50 g ceapă, tăiată felii (5 mm)
- 40 g ceapă verde, tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
- 8 căței de usturoi
- 1 kiwi, curățat și tăiat sferturi
- 35 g zahăr brun moale
- 60 g sos de soia, negru
- 30 g ulei de susan
- 2 prize piper negru măcinat
Orezul și asamblarea
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 300 g orez alb cu bobul lung
- semințe de susan, pentru finisare
- 2 fire ceapă verde, tăiată inele (5 mm lățime), pentru finisare
- kimchi, pentru servire
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2654 kJ / 630 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 74 g
- Grassi
- 18 g
Nelle collection
Ricette alternative
Piept de pui pizzaiola
55min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Nessuna valutazione
Cordial de coacăze negre
30 Min
Fleică de porc cu ceapă verde
1 Std. 10 Min
File de vițel cu corcodușe
1 Std. 50 Min
Blanquette de vițel
1 Std. 30 Min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Cod cu fistic și cușcuș
Nessuna valutazione
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Pui prăjit în stil coreean
3u. 10min
Gyros cu tzatziki
15 Min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min