Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 10min

3 porties

Ingredienti

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 188 mg

Proteine 52 g

Calorie 1756 kJ / 420 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide koken 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Champagne en bessen trifle

3 Std. 40 Min

Kaascrackers

2 Std. 30 Min

Kippenbouillonpasta

45 Min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 Std.

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Roomkaasspread met radijsjes

5 Min

Chocolademousse met sinaasappel

2 Std. 20 Min

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Mousse van tonijn

10 Min

Mousse van kaas

10 Min