Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 31 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h

6 porcí

Ingredienti

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 980 mg

Proteine 37 g

Calorie 2404 kJ / 574 kcal

Grassi 44 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Cuketové lasagne s mletým masem

50 Min

Krůtí lízátka s rajčatovou omáčkou

50 Min

Restované hovězí s caponatou

45 Min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25 Min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 Min

Restované proužky krůtího masa

15 Min

Rychlá asijská hovězí polévka

40 Min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 Min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 Min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 Min

Mrkvové dortíky

50 Min

Masové kuličky s fetou

35 Min