Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Soupe à l'oignon et au vin jaune
Prep. 30min
Totale 1h 40min
4 portions
Ingredienti
La pâte
-
110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
-
40 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
100 g de beurre très froid, coupé en morceaux de 2 cm
La soupe
-
450 g d'oignons jaunes émincés en lamelles de 2 mm d'épaisseur
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
-
1 ½ cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de feuilles de thym frais
-
1000 g d'eau
-
du sel (opzionale)
-
du poivre moulu
-
200 g de vin jaune du Jura
-
1 jaune d'œuf
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
6 g
Calorie
1965 kJ /
471 kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
42 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Saveurs Thermomix® n°13
66 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Soupe aux champignons des bois
45min
Soupe à l'oignon gratinée
30min
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
1h 5min
Soupe à la tomate, tuiles de fromage
1h
Soupe à l'oignon
1h 10min
Brioches ourson
10h
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Soupe à l'oignon
50min
Gâteau battu
3h