Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

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Prep. 30min

Totale 2h

6 pièces

Ingredienti

La pâte

215 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
200 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

La garniture

15 g de beurre
2 pommes Golden coupées en morceaux d'1 cm
1 gousse de vanille les graines seulement
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)"

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 5 g

Calorie 1917 kJ / 460 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 40 g

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Francia

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